Masak Iga Sapi

Kangen makan sop iga. Padahal bulan Mei waktu pindahan rumah sudah masak sop iga besar-besaran, total 10 Kg iga sapi ludes. Kemudian setelahnya juga masak lagi ada dua kali, dimasakin ibu mertua dan masak sendiri. Bagaimana bisa ingat ya dan menghitung menu masakan iga? Iga memang menjadi menu favorit keluarga. Jadi amat berbeda dengan menu lainnya yang sudah masak, habis, lupa. Lagian masak gini kan gak bisa sering-sering yak. Berabe deh kantongku wkwkwkwk.

Dan, ceritanya, menu iga juga menjadi menu santap lebaran. Sayangnya, lebaran kenarin ibu masak kari ayam, bukan sop iga. Beberapa anggota keluarga termasuk aku dan suami yang igalover, nyariin. Tumben ibu gak masak iga?

Karena kurang puas beli deh. Sayangnya lagi di Sidoarjo itu jarang banget bahkan mungkin aku belum menemukan warung dengan menu Sop Iga. Kebanyakan iga bakar atau sop buntut. Itupun harganya mahal amir, 2 porsi sop buntut sapi bisa sampai 120.000.

Daripada beli mending dibelikan iga mentah. Harga iga 1,5 Kg Rp. 100.000 sudah jadi berporsi-porsi bisa dimakan satu keluarga. Biar enggak bosen iganya divariasi dengan iga bakar. Aku yang masak sop iga, suamiku yang bakar iganya. Itupun dengan alat yang amat sederhana. Hemm.. Lumayan buat mengobati kangen nggak makan iga di hari lebaran. Kalau kamu, apa menu lebaranmu? 

Iga bakar buatan suamiku

Sop iga buatanku