 |
| Mie ayam banjir bikin nagih deh pokoknya |
Olahan mie menjadi menu pilihan kala perut belum lapar tapi sudah ingin makan. Yup, seringkali kita mengalami hal ini, termasuk aku. Ingin makan tapi belum waktunya. Atau kadang sudah waktunya makan siang, ingin makan tapi masih belum lapar. Nah pada saat ini menu andalanku adalah mie ayam.
Mie Ayam yang sudah membumi dalam masyarakat Indonesia ini sudah tidak asing di lidah. Meski banyak penjual yang lalu lalang dan mangkal masing-masing memiliki rasa berbeda. Entah apa penyebabnya. Yang kurasakan selama ini lidahku cukup mengenali mana mie ayam yang menggoyang lidah dan tidak.
Untuk mengenali Mie ayam yang menggoyang lidah mudah saja. Pertama-tama memang dari Mie-nya. Kebanyakan diawal-awal berjualan para penjual menggunakan mie buatan sendiri yang khas dengan mie ayam. Setelah dagangannya ramai mereka mulai malas dan menggunakan mie instan atau yang disebut mie bal. Fenomena ini seringkali kutemui pada beberapa penjual mie ayam. Dan bisa dilihat mereka tak akan seramai dengan penjual mie yang tetap konsisten dengan mie buatan sendiri.
Hal ini bisa dibuktikan oleh Pak Banjir, penjual Mie Ayam dekat rumah mertua di kawasan Bringin Bendo Taman Sidoarjo. Tepatnya di belakang pabrik kopi Sidoarjo. Kedai mie ayam ini ramai banget. Ketika aku kemari pukul 12.00 Pak Banjir masih baru buka dan sudah banyak yang mengantri. Lihat saja mangkok-mangkok dihadapannya pak Banjir. Setiap hari seperti itu dan tak menunggu lama maghrib sudah habis. Kadang, jam 4 saat sudah tidak kebagian.
Selain mie-nya yang original, pak Banjir ini loman banget. Dalam bahasa jawa, loman itu baik hati. Lauk ayamnya nomer satu diantara penjual yang lain yang kadang sak cuprit. Sementara kuahnya bukan kuah bening, agak hitam kecokelatan. Sangat terasa bumbu-bumbunya.
Kalau harganya standart Rp. 6.000 per mangkok untuk porsi biasa. Jika nambah ceker ayam 500 per potong. Biasanya diberi 3 potong ceker jadi Rp. 7.500.
Dari tampilannya saja mie ayam banjir sudah menggugah selera. Apalagi mencium baunya dan memakannya. Hmm... Menulis ini saja bikin ngences euy.
 |
| Pak Banjir sedang menyajikan berpuluh-puluh mangkok Mie Ayam |
 |
| Paling suka Mie Ayam Banjir banyak sayurannya |
 |
| Tuh kan baru buka yang nungguin udah segini banyak |
wah kayaknya ni mie aya bisa bikin goyang-goyang pipi :D hehe
ReplyDeletePipinya bintang bisa goyang-goyang nih kalau makan mie ini...
ReplyDeleteyakin enyak dehmie ayamnya kalau yang nungguin ajah dah segitu banyak...
ReplyDeletehmmm,,yummy banget apalagi dimakan anget2 ditemani rintik2 hujan,,,
ReplyDeletesebelah mana si ni mbak? penasaran deh...
ReplyDeletekalo dari Buduran kemana? ngileerrr nih :P
Mbak Muna... Pabrik kopi daerah Trosobo itu lho... Jembatan layang Mojokerto-Surabaya.
DeleteLoman? saya baru denger malah istilah itu, hahaha.
ReplyDeleteMie ayam banyak dijumpai dimana-mana karena proses masaknya cepat dan bikin kenyang.
Waduh mbak, saya ngeces di sini :'(
ReplyDeleteKangen banget sama mi ayam dan bakso.
hmmm keliatannya enak tuh.. kapan-kapan kalo ke sidoarjo harus nyobain nih. makasih informasinya
ReplyDeleteNice post
ReplyDeletePas pulak dingin-dingin gini, jadi pengen makan mie ayam lah aku, Mbak :D
ReplyDeleteSaya kira kuahnya melampaui batas, sampai banjir. Ee, taunya yg punya namanya Pak Banjir. Hahaha
ReplyDeleteIki golek untung sing wajar yo, mba. 6000 e.
mbak Nunu postingannya kalau tentang kuliner bikin ngeces terus...:p
ReplyDeletenamanya unik, Pak Banjir. Rezekinya juga banjir, ya :)
ReplyDeletepengeeeen! :D
ReplyDeleteAku paling suka dengan mie ayam daripada bakso. Sayang banget di tempatku gada yang enak. Jadinya sering cari ke tempat lain. Mie ayam di atas bikin ngileeeer... :))
ReplyDeleteSaya juga paling suka kalau mie ayam yang mienya asli buatan penjual, bukan beil jadi he he.
ReplyDeletebaru dgr ada nama mie ayam banjir :D
ReplyDelete