Wednesday, February 22, 2012

Agar Minyak Tak Berbusa Saat Menggoreng Telur

Menggoreng telur dapat membuat minyak berbusa jika tidak tahu tipsnya (Credit Gambar)
Moms, aku enggak tahu kenapa ketika menggoreng telur dadar minyaknya selalu berbusa ya? Apalagi busanya enggak bisa hilang buat dipakai menggoreng makanan lainnya, seperti tahu dan tempe. Termasuk juga menggoreng makanan berbahan telur pasti deh pada penggorengan pertama saja sudah nggak jernih minyaknya.

Dan paling sebelnya ketika menggoreng perkedel kentang yang dibalut telur. Satu wajan penuh dengan busa hingga tidak terlihat perkedel yang digoreng. Tahu-tahu perkedelnya gosong. Atau kalau takut-takut gosong, dibolak-balik padahal perkedelnya belum begitu matang. Sampai-sampai perkedelnya hancur. Hemmm.... (Baca juga: Resep Perkedel Kendang - kentang dan pindang)
Masakan berbahan telur (credit gambar)
Tapi, beruntung aku memiliki mertua yang memberitahu tips supaya minyak enggak berbusa. Tetap jernih minyaknya saat atau sesudah menggoreng. Sehingga hasil perkedelnya tetep cantik. Yaitu dengan menambahkan minyak goreng ketika mengocok telur. Tapi minyaknya minyak yang dingin ya moms, bukan minyak yang sedang dipanasin. Bisa-bisa telurnya mateng sebelum di goreng. Hehehehehe. Selamat mencoba ya Moms:D

9 comments:

  1. wak tips jitu ini buat perkedel..mau mau perkedel nya :D

    ReplyDelete
  2. Oh. . . . Telurnya dikocok dulu, but saya suka telor mata kebo. . . . He. . .

    ReplyDelete
    Replies
    1. iya, namanya saja telur dadar, kalo mata kebo mah tinggal cempulungin aja :)

      Delete
  3. halo mba

    terima kasih infonya menarik sekali bisa di coba dirumah gan :)

    ReplyDelete
  4. terima kasih infonya bos

    sangat berguna sekali :)

    ReplyDelete
  5. saya pedagang olahan telur .. Dan banyak minyak dibuang karena berbuih .. trims info nya sangat berguna

    ReplyDelete
  6. saya pedagang olahan telur.. banyak minyak dibuang karena berbuih.. trims info nya nya sangat berguna

    ReplyDelete
  7. wah..baru tau nih sis...sangat bermanfaat sekali untu aku yang hobi masak dan hobi makan juga..hehehehe

    ReplyDelete

Thanks for comming and no spam please

Follow
My twitter @ununtriwidana
My Instagram @nunuelfasa

Feel Free To Follow My Blog