Tuesday, July 01, 2014

Plecing Jagung Saos Tiram

Sebenarnya ini menu sahur kemarin. Pengenya masak cah kangkung atau ada yang mengenal dengan istilah plecingan. Dengan lauk dadar jagung. Berhubung lagi males nguleg malam-malam, jagungnya aku taburin di plecingan. Jadilag resep plecing jagung dengan bumbu saos tiram.

Aku kalau masak enggak suka monoton. Kadang plecing kubumbui dengan terasi. Kadang juga suka-suka bumbu biasa. Kebetulan ada saos tiram ya pakai aja. Nah berikut resep Plecing Jagung Saos Tiram yang aku masak kemarin:

Plecing jagung saos tiram
Bahan:
1/2 buah jagung muda ambil bijinya
2 ikat kangkung
1 butir telur ayam

Bumbu:
3 siung bawang merah dirajang
1 siung bawang putih dirajang
2 buah cabai rawit iris
2 buah cabai merah besar iris
2 buah tomat iris
1/2 bungkus saos tiram
Kecap secukupnya
Garam secukupnya
Margarin untuk menumis

Cara membuat:
  1. Panaskan margarin.
  2. Kocok telur dan masukkan. Buat orak-arik. 
  3. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Oseng sampai harum. 
  4. Masukkan jagung dan oseng sebentar. Tambahkan air. Tutup wajan dan tunggu hingga jagung empuk dan matang.
  5. Masukkan saos tiram secukupnya. Jangan terlalu banyak supaya tidak eneg. 
  6. Bubuhi garam dan kecap. Jika perlu nambah kuah, tambahkan air. Jangan lupa dirasai. 
  7. Masukkan cabai merah besar, tomat dan kangkung
  8. Biarkan sampai kankung layu dan matang. 
Selamat mencoba. 


14 comments:

  1. Huaaaa.. Kalok ada jagung muda krenyes-krenyes manis sih, aku sukak khilaf jadiin jagung rebus, Mbak Nuuuu.. :P

    ReplyDelete
  2. sampai saat ini saya belum pernah nyoba nih Plecing Jagung Saos Tiram, kebetulan ada resepnya nih izin coba ahh :D

    ReplyDelete
  3. Blm pernh tumis jagung..bisa dicoba nih :)

    ReplyDelete
  4. kalo yang muda muda memang mantaf sob seperti jagung yang satu ini racikannya saya coba jika ada kesempatan nih :d

    ReplyDelete
  5. kalo yang namanya yang muda muda mah memang mantaf sob apalagi jagung yang satu ini pasti wiw deh deh saat di gigit :d

    ReplyDelete
  6. kalo yang namanya yang muda muda mah memang mantaf sob apalagi jagung yang satu ini pasti wiw deh deh saat di gigit :d

    ReplyDelete
  7. aku juga belum pernah nyoba,,pengen nyoba jadinya

    ReplyDelete
  8. asik2asik dapat inspirasi menu nich, makasih mbak :)

    ReplyDelete
  9. hahh Plecing Jagung Saos Tiram ? saya malahan baru denger mbak hihihi sayaa izin Copy yah mbk resepnya :)
    Salam kenall :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Variasi masaknya ya, Mba. Biar enggak bosyeeen. :)

      Jagunge mak ceplus. . .

      Delete
  10. jagungnya menggoda mbak, musti minta emak buat bikinin menu kayak gini :D

    ReplyDelete
  11. Enak!
    Tambahin udang, Mbak :)

    ReplyDelete
  12. Wah .. harus beli saos tiram dulu nih, nggak ada persediaan di dapur :)

    ReplyDelete
  13. Seger sayurnya. tak kira yang hijau-hijau itu kacang panjang, Mbak, ternyata Kangkung :D

    ReplyDelete

Thanks for comming and no spam please

Follow
My twitter @ununtriwidana
My Instagram @nunuelfasa

Feel Free To Follow My Blog