Saturday, April 19, 2014

Varian Soto Ayam Ala Warung Pak Dhe

Selfie dulu sebelum makan
Aku mulai ketularan suamiku enggak biasa sarapan. Tetapi pas jalan setiap ngelihat gerobak soto bawaannya mau mampir mulu. Kayaknya yang enggak biasa bukan sarapannya tapi masaknya. Ya kali aku masak buat makan sendiri. Hihihi

Termasuk kala itu waktu berangkat ke acara Bincang Blog di Radio Suara Muslim Surabaya bareng Pakdhe dan Mbak Yuni emang sengaja dipagiin supaya enggak ketoyor-toyor waktu. Alhasil berasa punya waktu lebih untuk mampir sarapan soto. Berhubung Pakdhe sudah memanggil-manggil, panggilan alam dari perutku enggak kugubris. Eh, pucuk dicinta sotopun tiba, usai on air Pakdhe ngajakin (baca: nraktir) ke warung soto Pakdhe. Aku agak curiga jangan-jangan ini warungnya Pakdhe. Tapi, eh bukan sodara-sodara. Hehehe.

Warung Soto dan Sop Ayam Pak Dhe

Dari penampakannya, Warung Pakdhe yang terletak di belakang Universitas Widya Mandala Surabaya ini memang besar, bersih dan meja-mejanya tertata rapi. Bukan seperti warung soto biasanya, tak ada penampakan gerobak soto yang khas dengan centelan-centelan ayamnya. Dikondisikan dengan konsep warungnya yang lebih ke sop ayamnya. Jika soto umum lebih pekat dan kuat bumbunya, di Warung Pakde kuah sotonya bening. Oleh karena itu namanya Warung Soto dan Sop Ayam.

Meskipun, sopnya hanya terdiri dari daging ayam tetapi varian menu dari Warung Pakde ini banyak juga lho. Dengan kuah yang sama pengelola hanya mengotak-atik varian menunya dari bagian-bagian daging ayam. Yap, yang membedakan hanyalah isi atau dagingnya. Misal, Sop Dada, Sop Sayap, Sop Leher, Sop Ati Ampela, Sop Kepala, Sop Kulit dan sebagainya. Sehingga pembeli tak perlu mikir rasa, tentu dalam kuah yang sama rasanya juga sama, hanya memilih mau bagian daging ayam yang mana?

Seperti menu yang kami pesan, Pakdhe memesan Soto/sop Biasa, aku pesan Sop Sayap, sementara Mbak Yuni pesan Sop Burit (telur muda). Semua rasanya sama hanya beda dari isi kuahnya.

Kalau dari sisi penjualnya varian menu seperti ini sangat memudahkan dalam sekali masak, tidak ribet, tak banyak bahan dan tenaga terbuang. Tetapi dari segi pembeli, sama saja tak ada pilihan menu lainnya. Sangat membosankan. Dan bisa jadi juga merugikan, karena pembeli tak bisa memesan menu lebih terpentok rasa yang semuanya sama. Mungkin nilai lebihnya pembeli bisa mengatur kadar kolesterol dengan memilih bagian daging yang sesuai dengan anjuran kesehatannya.

Tetapi ada yang kurang sreg ketika abis makan aku ingin buang air kecil. Udah gak tahan karena sejak di Radio nahan pipis di ruang siaran yang ber-AC. Pas masuk kamar mandinya, enggak seperti penampakan warungnya yang bersih. Bahkan sempet aku lihat hewan keciiiil banget yang mungkin enggak kasat mata, karena bergerak di air jadi terlihat olehku. Mirip cacing pita mungkin. Buru-buru deh aku keluar enggak jadi kencing.
Tanya-tanya dulu sebelum pesan

Nasi putih 1000an bonus bawang goreng

Pesenenku Sop Sayap Ayam
Dari penilaianku :
  1. Kebersihan oke minus kamar mandinya jorok banget. Nilai C aja deh
  2. Rasa standart dapat nilai B (minus) karena masih enakan soto gerobak.
  3. Harga lumayan diatas standart dikit dari yang lain mungkin karena tempat.
  4. Layanan ramah dapat nilai B (plus).

24 comments:

  1. sarapannya enak sekali mbak, makan soto ayam pagi - pagi pasti mengeluarkan keringat yang banyak tuh :)

    ReplyDelete
  2. ini saingannya Pak Min Klatenkah?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mas Huda.. Daku belum tahu dan baru ini dengar warung soto pak min klaten

      Delete
  3. Duh... Siang-siang gini langsung ngiler, Mbak. Hihihi.. :p

    ReplyDelete
  4. wah soto nya kelihatan seger nya, banyak daging nya ya kak ;)

    ReplyDelete
  5. Thanks for stopping by. Love your ispiring blog :)

    xoxo
    http://singingthumbelina.blogspot.com

    ReplyDelete
  6. WC biasanya mencerminkan orang ( yang punya tempat ) katanya kalau WCnya bersih menandakan si yang mpunya bersih,tapi kalau WCnya jorok berarti yang mpunya kurang peduli akan kesehatan.

    Tapi ini malah sebaliknya yah Mbak Nunu hehe...yang lainya bersih tapi WCnya Yang kotor hehe

    ReplyDelete
  7. hihihi itu foto selfie dengan latar belakang pakde dan mbak Yuniar lucu banget :D

    Sayang banget pemiliknya kuran memperhatikan kebersihan WC. Saya juga suka ilfil kl lihat WC kotor gitu

    ReplyDelete
  8. wah... kelihatannya enak tuh, ngiler nih, hehehe...

    ReplyDelete
  9. kapan2 bisa dicoba nih pas mampir klaten :D

    ReplyDelete
  10. Mantap kayaknya, kenyang deh perut kako maem ntu...

    ReplyDelete
  11. Pas bnget Mbak soto ayamnya siang2 gni, hehe

    ReplyDelete
  12. saya juga suka makan soto kak, tapi kadang kurang wareg/kenyang kalau sarapan soto aja :D

    ReplyDelete
  13. Haha... nama warungnya sama kayak si Pakhde... :))

    Ngomong-ngomong tentang sarapan, barusan saya juga bikin postingan tentang sarapan, hehe.... Kebetulan banget :D


    Kalau di sini yg terkenal itu sop ayam Pak Min. Enak, tapi variannya juga sedikit....

    ReplyDelete
  14. Wah kalau rasa cuma standard ditambah WC jorok, mendingan aku gak kesana bak

    ReplyDelete
  15. tak pikir warungnya pak dhe beneran :)

    ReplyDelete
  16. warungnya memang punya pak dhe kan,,tapi pak dhe klaten...,
    jadinya tahan buang air kecil nich...gara2 wc-nya yg kotor...hati2 bisa kena ginjal loh..kalo suka nahan2 buang air kecil....,
    terkadang warung2 memang tidak memperhatikan kebutuhan alam nan manusiawi akan WC yang bersih ini...
    keep happy blogging always...salam dari makassar :-)

    ReplyDelete
  17. hi hi ngiler deh mampir sini ..sotonya buat mupeng mba..

    ReplyDelete
  18. Sop ayamnya beningan banget yah... tidak ada wortel dan kentangnya :D

    ReplyDelete
  19. Wah, sayang ya toiletnya kotor. Padahal kayanya sotonya lumayan seger :D

    ReplyDelete
  20. Mau dong soto sayapnya...... kelihatan enak. Slurp....

    ReplyDelete
  21. Dapet bocoran nilai rasa B, langsung mlipir sajalah. Mendingan soto grobak

    ReplyDelete

Thanks for comming and no spam please

Follow
My twitter @ununtriwidana
My Instagram @nunuelfasa

Feel Free To Follow My Blog